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  • Recette du Pain de mie

    18 novembre 2007
    Pour 500 g de pain demie environ
    Préparation 1 heure environ
    Repos 3 heures
    Cuisson 35 minutes
    Ingrédients
    500 g de farine
    50 g de beurre
    200 ml de lait
    100 ml d’eau
    1,5 cuillère à soupe et demie de sucre en poudre
    2 cuillères à café de sel
    Levure sèche de boulanger
    Préparation Verser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter le beurre fondu, le sucre et le sel. Ajouter peu à peu le mélange d’eau et de lait tout en malaxant la pâte. La pâte obtenue peut être un peu collante.
    Pétrir la pâte (...)
Mots-clés : spipbb
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