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  • Recette du Pain aux céréales

    20 octobre 2007, par Fred
    Pour 500 g de pain environ
    Préparation 1 heure environ
    Repos 3 à 4 heures
    Cuisson 35 à 40 minutes
    Ingrédients
    500 g de farine de froment (type 55 ou 65)
    50 g de céréales (graines de tournesol, de lin, de pavot, de chanvre, de quinoa)
    2 cuillères à café de sel
    200 ml d’eau tiède
    100 ml de lait tiède
    levure sèche de boulanger
    Préparation Verser la farine, la levure et les céréales dans un saladier. Dissoudre le sel dans le mélange tiède de lait et d’eau. Ajouter peu à peu le liquide tout en malaxant (...)
Mots-clés : spipbb
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