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Recette de la Pizza à la Napolitaine

Pour 2 personnes
15 minutes de préparation
20 à 30 minutes de cuisson


Ingrédients

  • 250 g de pâte à pizza
  • 2 tomates
  • une demie gousse d’ail
  • origan
  • 8 filets d’anchois
  • 10 olives noires
  • huile d’olive

Préparation

Ébouillanter les tomates, les peler et les concasser. Ajouter aux tomates concassées, l’origan et l’ail écrasé. Déposer cette préparation sur la pâte à pizza. Vous trouverez la recette de la pâte à pizza ici.

Passer les filets d’anchois sous l’eau froide pour les déssaler et les déposer sur la garniture. Disposer les olives noires, verser un filet d’huile d’olive.

Préchauffer le four à 220°C. Enfourner la pizza et laisser cuire pendant 20 à 30 minutes.